Com a presença de secretários, vereadores, diretores de escolas, coordenadores e parceiros do projeto, foram iniciadas oficialmente em Porto Seguro as atividades do projeto Educando com a Horta Escolar e a Gastronomia. Durante o evento, a coordenadora, Tatiana Longo, falou sobre as diretrizes do programa, que utiliza o plantio de verduras e hortaliças nas escolas como instrumento pedagógico para o desenvolvimento da educação ambiental, nutricional e gastronômica dos estudantes da rede municipal.
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Entre as autoridades estavam o secretário de Educação, Miguel Ballejo, representando a prefeita Cláudia Oliveira; de Agricultura, Aliomar Bittencourt; o chefe de Gabinete, Josemar Siquara e o presidente da Câmara, Paulo César Onishi, que foi apresentado como padrinho, após ter intermediado na Câmara a aprovação da lei que cria o projeto. “Hoje as crianças estão muito ligadas em tecnologia e muitas vezes não sabem o que estão comendo nem de onde vêm os alimentos. Através desse projeto, eles próprios cultivam e valorizam a alimentação saudável”, disse o presidente.
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O secretário de Educação, Miguel Ballejo teceu muitos elogios ao projeto, que acabou tornando-se referência nacional e internacional. “Temos um carinho muito grande com a alimentação escolar e temos a certeza que os novos profissionais vão contribuir muito para ampliar a abrangência do projeto”, destacou o secretário, referindo-se ao engenheiro agrônomo, Lázaro Vinhas e à nutricionista Maíra Fróes, contratados através do processo seletivo da Educação, para integrar a equipe do projeto.
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Miguel adiantou que a proposta terá todo o seu apoio e do secretário Bittencourt, que irá atuar no sentido de envolver os pequenos agricultores para o fornecimento de produtos para a merenda. “Pode colocar objetivos bem ousados e desafiadores, pois o histórico desse projeto é de sucesso e temos que querer cada vez mais”, disse o secretário à coordenadora Tatiana. “Estamos emocionados por estarmos dando continuidade a esse projeto em Porto Seguro. Fechamos um ciclo e estamos abrindo outro e só teremos sucesso se tivermos o envolvimento de todos”, enfatizou a coordenadora.
