APC, junto com a Ceplac e Instituto cabruca, realizaram um dia de campo sobre a melhoria na qualidade do cacau.
Com o objetivo de disseminar uma nova forma de manejo da cultura cacaueira para o desenvolvimento de uma amêndoa fina, a Associação de Produtores de Cacau, junto com a Ceplac e Instituto Cabruca, realizaram um dia de campo na fazenda Leão de Ouro na cidade de Uruçuca, no Sul da Bahia.
Com o tema: “Pré-processamento de cacau de qualidade”, o evento contou com a participação de produtores e técnicos agrícolas que durante todo o dia discutiram novas formas de desenvolvimento nas propriedades para iniciar o processo de produção do cacau superior, em grande escala, no Sul do Estado.
Na oportunidade foi apresentada ao púbico, uma ferramenta com o formato de raquete, desenvolvida por trabalhadores da fazenda, que substitui o facão tradicionalmente utilizado para bandeirar o cacau. A novidade atraiu os produtores que já consideram uma oportunidade de se repensar sobre a mudança do manejo, para produzir um fruto com maior qualidade.
Assista esta reportagem na íntegra através do link:
http://www.mercadodocacau.com.br/index.php?menu=videos&id=111&tipo=3
Fonte: Mercado do Cacau
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