A Secretaria de Turismo de Porto Seguro apoiou a realização do Curso de Barista (especialista na preparação de cafés), nesse mês de setembro, na Maçonaria de Porto Seguro. Quatorze pessoas, entre funcionários de cafeterias e hotéis, garçons e interessados participaram das 24 horas de aula deste treinamento, promovido pela primeira vez na cidade, pelo Café Meridiano.
Durante o curso, os participantes tiveram aulas práticas sobre o processo de plantação, colheita e beneficiamento do café e também participaram de aulas teóricas sobre como regular uma máquina de café, criação de bebidas e carta de cafés. Ao final do treinamento, todos receberam o certificado de barista.
"Os alunos foram muito participativos e se interessaram bastante pelos desenhos que podem ser feitos nas bebidas com café, o que já nos faz pensar na possibilidade de voltar para um novo curso", afirmou Gisélia Amaral, que trabalha há dois anos ministrando os treinamentos.
Segundo o secretário de Turismo de Porto Seguro, Paulo César Magalhães, a qualificação da mão de obra é um importante aspecto para o desenvolvimento do turismo na cidade. "Se quisermos trazer mais turistas, precisamos incrementar nossos atrativos e opções", concluiu.
Assessoria de Comunicação da Prefeitura de Porto Seguro
Texto: Cyntia Farabotti
Fotos: Divulgação
