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A Prefeitura de Eunápolis, por meio da Vigilância Sanitária da Secretaria Municipal de Saúde, realizou uma capacitação destinada aos proprietários de barracas que atuarão durante o São João dos Bairros. A iniciativa teve como objetivo orientar os comerciantes sobre as normas sanitárias relacionadas à manipulação, ao armazenamento e à comercialização de alimentos e bebidas, garantindo mais segurança para a população durante os festejos juninos.
Durante o treinamento, foram abordados temas como boas práticas de higiene, conservação adequada dos alimentos, controle de temperatura, manejo correto de resíduos e medidas preventivas para reduzir riscos à saúde dos consumidores. As orientações seguem os critérios estabelecidos pela legislação sanitária vigente e visam assegurar a qualidade dos produtos oferecidos ao público.
Após a etapa educativa, as barracas passarão por vistorias técnicas realizadas pela equipe da Vigilância Sanitária. Os estabelecimentos que atenderem a todas as exigências sanitárias receberão um selo de vistoriado, identificando-os como aptos para a comercialização de alimentos e bebidas durante o evento. A medida proporciona mais transparência aos consumidores e fortalece as ações de fiscalização preventiva.
De acordo com o diretor da Vigilância Sanitária, Diego Souza Costa, a iniciativa alia orientação e fiscalização para promover um ambiente mais seguro durante as festividades. “Nosso objetivo é garantir que os comerciantes estejam preparados para oferecer produtos em conformidade com os padrões sanitários exigidos. O selo representa o compromisso com a saúde pública, valoriza os empreendedores que cumprem as normas e oferece mais confiança à população que irá prestigiar o São João dos Bairros”, destacou.
Por: Ascom / Prefeitura de Eunápolis
