A Abrasel - BA (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), em parceria com a Prefeitura Municipal de Porto Seguro, Secretaria do Meio Ambiente, Ministério do Turismo e o SEBRAE estarão marcando as comemorações do 21 de setembro – Dia da Árvore – em Porto Seguro com um evento de conscientização ecológica, na Cidade Histórica. Durante todo o dia, alunos das escolas públicas e particulares, autoridades, entidades e demais convidados para o evento poderão visitar as diversas tendas montadas pelos parceiros, com apresentação do Projeto Papa óleo, exposição de projetos de preservação ambiental e distribuirão de mudas de Pau Brasil. A Nova Schin montará a Tenda do R$ 1,00, onde cerveja, água e refrigerantes serão vendidos pelo valor de R$ 1,00.
Às 17 horas haverá o lançamento oficial do projeto Papa Óleo, que tem como objetivo estimular a preservação do meio ambiente de forma sustentável, pelo reaproveitamento do óleo de fritura residual, e ainda estimular a geração de emprego e renda. Já são mais de 30 restaurantes envolvidos no projeto, que prevê a orientação técnica dos profissionais de cozinha para armazenamento seguro do óleo usado em recipiente apropriado e recolhimento periódico por uma empresa especializada, para reciclagem e transformação do produto em sabão.
A partir da iniciativa da Abrasel, que conta ainda com o apoio da Secretaria de Educação e Associação Comercial, além da geração de emprego e renda, o meio ambiente estará sendo poupado dos impactos causados pelo descarte indevido do óleo utilizado nas cozinhas, que altera o PH da água e dificulta as trocas gasosas, entope encanamentos (implicando em maior uso de produtos químicos para desentupimento) e impermeabiliza o solo, aumentando o risco de enchentes. A empresa responsável pelo recolhimento e beneficiamento repassará para a Abrasel R$0,30 por cada litro de óleo coletado, a ser destinado para o Fundo de Responsabilidade Social da entidade.
“Porto Seguro é um piloto desse projeto e a proposta é que os recursos gerados sejam investidos em projetos sociais, como as casas de passagens. Tudo dependerá da maneira como a comunidade receberá o projeto, que futuramente poderá ter a reciclagem e beneficiamento realizados aqui mesmo”, explica a consultora da Abrasel, Jussara Lima.
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