Por: Urbino Brito
Nesta sexta-feira (8), o mercado do boi gordo no estado de São Paulo registrou uma nova alta, com a arroba alcançando o valor de R$ 326,30, marcando um aumento de 0,25%. O crescimento, embora discreto, reflete a resiliência do setor frente às oscilações de mercado, mantendo os preços em patamares elevados, com expectativa de continuidade no curto prazo.
O mercado tem sentido os impactos de uma oferta limitada de animais prontos para abate, situação que beneficia a valorização. Este contexto é reforçado pela proximidade das festividades de final de ano, período de alta demanda para o consumo de carne bovina, o que tende a intensificar a pressão sobre os preços.
Especialistas indicam que o cenário se mostra favorável ao produtor, pois a crescente demanda interna, aliada ao interesse internacional pela carne brasileira, contribui para sustentar os valores em alta. Em contrapartida, os consumidores poderão perceber o impacto nos preços das carnes nos próximos meses, especialmente em cortes mais nobres.
A valorização do boi gordo em São Paulo, principal referência para o mercado brasileiro, acaba por influenciar outras regiões produtoras, ampliando a expectativa de elevação de preços em nível nacional. Segundo analistas, a tendência é de que o mercado continue aquecido, especialmente com o auxílio das exportações, que seguem fortes, e das políticas de incentivo ao agronegócio.
Fonte: Os valores são do Cepea.
Fonte: Brasil 61
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