Por: Urbino Brito
Nesta quinta-feira (24), o mercado de bovinos apresentou mais uma valorização no preço do boi gordo, que atingiu a marca de R$ 308,80 por arroba no estado de São Paulo, um aumento de 0,23% em comparação com a cotação anterior. Este movimento reforça a tendência de recuperação dos preços no setor, impulsionada pela demanda constante e pela menor oferta de animais prontos para o abate.
A crescente valorização reflete o equilíbrio delicado entre a oferta restrita e a demanda aquecida, um cenário que tem gerado expectativas de novos aumentos nas próximas semanas. De acordo com dados do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), as recentes oscilações de preço têm sido acompanhadas de perto pelos pecuaristas e frigoríficos, que adaptam suas estratégias em meio a um mercado que segue volátil.
Esse movimento ascendente não se limita ao boi gordo. Outras categorias de carne, como a carcaça suína especial, também têm experimentado variações de preço, refletindo o impacto das mudanças nos custos de produção e das dinâmicas de mercado tanto no Brasil quanto internacionalmente.
A alta recente é vista como um reflexo da oferta reduzida de animais prontos para o abate, um fenômeno que tem sido influenciado pelo manejo nas pastagens e o ciclo natural de produção, que mantém a pressão sobre o mercado.
Essa tendência de recuperação dos preços gera impactos significativos em toda a cadeia produtiva, exigindo atenção redobrada dos players do setor, que devem monitorar as variações para ajustar suas operações de forma estratégica e garantir a competitividade.
.gif)
