O mercado pecuário registrou nova alta nesta segunda-feira (7), com o preço da arroba do boi gordo atingindo R$ 291,80 em São Paulo. De acordo com o Cepea/USP, o movimento de valorização também reflete a redução da diferença de preços entre São Paulo e outras regiões, como Mato Grosso do Sul, tradicionalmente com valores mais competitivos.
A alta nos preços indica um aquecimento no setor, gerando expectativas positivas para produtores paulistas que acompanham a recuperação da arroba. Enquanto isso, o mercado de suínos manteve-se estável, com o preço da carcaça suína especial sendo comercializada a R$ 12,94 o quilo na Grande São Paulo. Já o suíno vivo tem negociação a R$ 8,96 em Minas Gerais e R$ 8,21 no Rio Grande do Sul.
Essas variações nos preços revelam a dinâmica do agronegócio brasileiro, crucial para a sustentabilidade do setor pecuário e para as decisões de mercado dos produtores. A estabilidade no segmento de suínos também sugere um cenário de equilíbrio para esse setor, fundamental para o abastecimento das regiões envolvidas.
Com os olhos atentos a esses indicadores, produtores, analistas e investidores acompanham de perto as oscilações no valor da arroba, que podem impactar não só os custos de produção, mas também os preços finais no consumidor.
Fonte: Cepea/USP / Brasil 61
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