Por: Urbino Brito
Segunda feira (23/09) - O mercado de boi gordo começou a semana com um novo patamar de preços em São Paulo, onde a arroba está cotada a R$ 261,05. Esse aumento reflete a alta registrada no último fechamento, sinalizando uma recuperação gradual dos preços no estado. Segundo os pesquisadores do Cepea/USP, essa elevação contribui para a diminuição da diferença entre os preços praticados em São Paulo e outras regiões do Brasil, como o Mato Grosso do Sul.
A tendência de alta pode ser explicada por uma série de fatores, incluindo a menor oferta de animais prontos para o abate e uma demanda consistente, tanto no mercado interno quanto externo. O estado de São Paulo, que tradicionalmente apresenta uma valorização mais acentuada na arroba do boi gordo, agora se aproxima dos valores praticados em outras regiões, o que pode alterar a dinâmica das negociações no mercado de carne bovina.
Especialistas acreditam que o mercado deve se manter aquecido nas próximas semanas, com a expectativa de que os preços continuem em elevação, impulsionados pela demanda e pelo controle da oferta. A dinâmica entre os estados produtores e o comportamento do mercado internacional também influenciam diretamente os valores da arroba, que segue como um indicador importante para o setor agropecuário brasileiro.
Com essa alta, os pecuaristas paulistas se mostram otimistas, apesar dos desafios que ainda afetam o setor, como o custo elevado de insumos e questões climáticas. O acompanhamento constante dos preços em diferentes regiões será crucial para definir estratégias de venda e compra nos próximos meses.
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