Por: Urbino Brito
Quinta feira (05)09) - A arroba do boi gordo atingiu um novo patamar de valorização no estado de São Paulo, fechando em R$ 243,60 na última quarta-feira (4). Esse aumento reflete o aquecimento da demanda interna e externa por carne bovina, aliado a uma oferta limitada de animais prontos para o abate. A escassez de oferta se deve, em grande parte, à estratégia dos pecuaristas de reter o gado para aumentar o peso e aproveitar o momento favorável no mercado.
Esse cenário de alta vem se consolidando nos últimos meses, impulsionado por uma combinação de fatores. Além da redução no número de animais disponíveis, as exportações de carne brasileira para grandes mercados, como a China, têm contribuído para manter os preços elevados. A demanda internacional, aliada ao consumo interno ainda robusto, fortalece a posição dos pecuaristas, que negociam em um mercado favorável à valorização da arroba.
Especialistas do setor acreditam que essa tendência de alta deve se manter no curto prazo, uma vez que o cenário de baixa oferta não deve mudar significativamente nos próximos meses. Pecuaristas e frigoríficos observam atentamente o mercado, avaliando as melhores oportunidades de comercialização, enquanto o consumidor final pode sentir o impacto no preço da carne nos supermercados.
Com o mercado aquecido, o setor pecuário se beneficia de uma conjuntura de preços em alta, mas a cadeia produtiva deve lidar com desafios futuros, como a reposição de rebanhos e o equilíbrio entre oferta e demanda.
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