Por: Urbino Brito
Nesta sexta-feira (21), a cotação da arroba do boi gordo iniciou a R$ 223,60 no estado de São Paulo, conforme dados do Cepea/USP. Este valor reflete um cenário de aumento significativo na oferta interna do produto, que atingiu o maior patamar desde 2018. No entanto, este crescimento na oferta não foi acompanhado por um aumento na demanda, resultando na queda dos preços ao consumidor.
Aumento da Oferta:
Estabilidade da Demanda:
Impacto nos Preços:
O cenário atual de preços mais baixos para a carne bovina no Brasil é um reflexo direto do aumento da oferta sem um correspondente aumento na demanda. Esse desequilíbrio beneficia os consumidores com preços mais acessíveis, enquanto os produtores podem enfrentar desafios devido à queda na rentabilidade. A situação exige atenção contínua às dinâmicas do mercado para ajustar estratégias de produção e venda conforme necessário.
Fonte: Brasil 61