Da redação NC
Nesta terça-feira (7), o mercado do boi gordo registrou uma leve queda de 0,02% em sua cotação, com a arroba de 15kg sendo negociada a R$ 233,75 no estado de São Paulo. Essa diminuição mínima pode refletir ajustes pontuais no mercado, mas não indica necessariamente uma tendência de baixa significativa.
Variações nos Preços de Aves e Suínos: Frango e Carcaça Suína
Enquanto isso, no segmento avícola, o preço do quilo do frango congelado teve um aumento de 0,42%, atingindo R$ 7,14, e o frango resfriado subiu 0,28%, alcançando R$ 7,27. Esses valores são para as regiões da Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado.
No mercado suinícola, a carcaça suína especial apresentou uma elevação mais expressiva de 1,28%, sendo vendida a R$ 9,50 nos atacados da Grande São Paulo. Além disso, há uma tendência de alta no preço do quilo do suíno vivo em diversos estados. Em Minas Gerais, por exemplo, houve um aumento de 2,73%, com o produto sendo negociado a R$ 6,78, enquanto em Santa Catarina a elevação foi de 1,75%, chegando a R$ 5,82.
Essas variações nos preços das carnes refletem os movimentos dinâmicos do mercado, influenciados por fatores como oferta e demanda, custos de produção, condições climáticas e até mesmo questões geopolíticas que podem afetar o comércio internacional de carnes.
Cotações do Cepea.
Fonte: Brasil 61
