O Sindicato dos Produtores Rurais de Eunápolis em parceria com o Serviço 
Nacional de Aprendizagem Rural, realizou mais uma vez com sucesso curso de capacitação de produtores em doces e compotas. O curso ministrado por Dione, da Cooperativa de Consultores Autônomos Ltda -CONSULCOOP Itabuna, contou com 11 alunos e duração de 24 horas na sede do sindicato.
O conteúdo programático do curso foi elaborado com base no aproveitamento das frutas da safra e da região, como o maracujá, mamão, banana, jaca, manga. Frisando também o não desperdício de produtos.”A fartura não pode ser sinônimo de desperdício.”
Cita Eliane Menzes, presidente do sindicato. Os alunos receberam orientações essências sobre métodos de comercialização, qualidade das embalagens e durabilidade. Uma vez que, todos saem motivados e idealizando atividades com base no curso para que o aprendizado seja fonte de renda.
Os alunos avaliam positivamente o método do ensino e o conteúdo programático. “O curso abre oportunidade de conhecimento ao produtor, pois, é isso que precisamos, conhecimento.” Ressaltou Jailson, integrante do assentamento Projeto Camuruzi em Santa Cruz Cabrália.
Nas realizações desses cursos, o sindicato tem principal intenção na transferência de conhecimento, mudando a visão do produtor rural, ao passo que, estimula a qualidade de vida do produtor, em renda e subsistência.
Por: Clicia Marinho
Fotos: Urbino Brito
